一人ぐらし、ダイエットで話題の・・・

はーい、今日の献立は～『豆腐ハンバーグとゴハーン』

お米食べろッ！！

ってことで、普通に話題（過去形）の豆腐ハンバーグたるものを作ってみたいと思いたち（今更）、
頑張った所存でござ候

用意するもの

豆腐・・・一丁
鳥の胸肉ミンチ・・・適当・・・昨日買ったんだけどなんか液体がにじみでてｒｙ
卵・・・一個
塩、コウショウ、ナツメグ・・・１／４　少々
玉ねぎ・・・１／２個
バター・・・適量
パン粉・・・１カップ

以上が冷蔵庫にあった者のなかから選ばれし適当の産物でござ候

１、まず玉ねぎをみじん切りとは思えない感じでザクザクします。

２、フライパンにバターを入れ溶かし、そこに玉ねぎをモッサリと入れます。そんで中火で焦げないように少しだけ炒める。・・・そして、火を止め冷ましておく。

３、ボールに豆腐を入れ、ヘラなどを使いペースト状にします。したら、そこにパン粉をドッサリ入れて、水気をパン粉に吸わせます。

４、調味料をペッペとふりかけ、卵と鳥の胸肉ミンチを入れます。ヘラでもカラでもいいから取り合えずマゼまぜ・・・、適度に混ざったらさっきの玉ねぎを加える。そんでまたマゼラン

５、フライパンに火をつけ、油をしき、あたためる。生地じたいはすんごく柔らかいから、手で形を整えてフライパンに投入（中火です）、なるべく少ない分量を手に取ってから入れましょう。

６､表に色がついてきたらフライ返しで裏返し、蓋をして蒸し焼きにします、中火のままでせう。

この段階で、使った食器を洗っておきましょう。

７、適当な時間（５、６分）で蓋を取りましょう、竹グシでさして、にじみジルが出てきたら出来上がり

味付けは人それぞれですが、私は・・・ポン酢・・・男なら漢ならだまってポン酢にしんしゃい！！（ポン酢しかなかった。）

そんで、食ったんだけど・・・フワフワしてました。お米とかなり合いましたが、やはりダイエット食なのかな？
微妙だった、っていうか私の腕がわるいから味がなんというか、そんなかじになった。

とりもあえずも、そこのあなた、だまされたと思って作ってみ？マジで・・・マジで、首かしげな味になるはずだ。