カルアゲ

昨日実は、料理本に書いてあったチキンカレーを作ってみようかと思ってたんだけど

玉ねぎがなくて結局作れなかったから、この前買った揚げもの専用の鍋？を使って唐揚げを作ることにした


で、まぁ、簡単だと思ってたんだけど・・・そんなことなかったｗｗｗｗｗ


温度調節が難しい・・・

菜箸を入れて先から小粒の綺麗な泡が出たら170度

全体からフワーっと泡がでたら180度以上

この見極めがむずい

しかも、からあげは170度で上げるのがいいらしい・・・

実は今回180度で上げてしまったらしく、上げてる最中「パチッパチッ」って音がすごかった・・・

弱火にして再度ためしてなんとかうまくいったみたいだ・・・だけど、結局なんかカラアゲの味はしょっぱかったｗｗｗｗ

タブン唐揚げ粉をつけすぎたのかな・・・ｗｗ

全く奥が深いぜ料理は、ちなみに今日は麻婆豆腐する予定・・・

中華料理が一番簡単だと思うっていうか俺中華料理しか作れんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

もっとﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ増やしたいなー（´・ω・｀）